2008年04月の記事一覧：プロテインの選び方｜飲み方･効果･比較

大豆プロテインを１つご紹介しましょう。それは「パワープロテイン プロフェッショナルタイプ」です。

この大豆プロテイン「パワープロテイン プロフェッショナルタイプ」は、イソフラボンを豊富に含む植物性たんぱく質である「大豆たんぱく」を主原料としたプロテインのパウダーです。

大豆プロテインは、植物性プロテインの代表格です。もちろん大豆が原料で、そこからタンパク質を抽出したものです。大豆プロテインは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。

「パワープロテイン プロフェッショナルタイプ」は、大豆プロテインにさらにイソフラボンを加えたものです。

１００gで２５０mgのイソフラボンを摂取することができ、アミノ酸スコアは１００というスグレモノです。さらにビタミン、カルシウム、マグネシウム、鉄などをを添加しているので、栄養面でも充実しています。

大豆プロテインは、甘いものが好きな方、ダイエットが気になる方、筋肉作りや体力づくりのための運動をされている方などにオススメです。

いっぱんにプロテインは、大豆だけではなくホエイプロテインも摂取されています。しかし大豆プロテインには、ホエイプロテインには含まれていないイソフラボンやサポニンなどが含まれています。

一時、大豆プロテインよりもホエイプロテインの方が良いとも言われていました。

しかし、いずれもアミノ酸スコアは１００であることから、最近では大豆プロテインもホエイプロテインも同く良質のアミノ酸であると認知されています。

筋トレされている人が、プロテインで筋肉をつけるための効率的なタンパク質の摂り方があります。

基本は以下の２つです。

（１）１日のタンパク質の摂取量は体重１kgあたり１.５～２g

（２）食事の回数は４～５回に小分けする。
　　　そして１回の食事量を少なくする。
　　　それぞれの食事の間隔は３～４時間は空ける

通常の食生活で（１）と（２）のような食事をすると、タンパク質と同時にどうしても脂肪も多く摂ってしまうことになります。

そこで、低脂肪かつ高タンパクのプロテインが開発されたのです。

プロテインはドリンクなどに混ぜて飲めるので、誰でも簡単に、そして効率よく、１日に必要なタンパク質を摂る事ができます。

食事の回数を無理して増やしたりする必要がありません。

プロテインは、トレーニングの２０分後くらいを目安にとるのが効率がいいようです。混ぜるドリンクは、トレーニングの後ならオレンジジュース、間食や就寝前なら低脂肪牛乳などがオススメです。

健康維持、健康増進、筋力アップ、シェイプアップなどを効率的に行いたいのなら、不足しているタンパク質などの栄養素をプロテインで摂取するのが大変効率的です。

プロテインの飲み方には、色々な方法があります。トレーングの後に飲むプロテイン、寝る前に飲むプロテイン、などです。

実際に多くのボディビルダーは、寝る前にプロテインを飲んでいます。寝る前に飲むプロテインは、トレーングの後に飲むプロテインと同じように、大変重要だからです。

寝る前に飲むプロテインには、実は裏技的な飲み方があります。裏技的な飲み方をするのには、理由があります。それは寝ている時間というのは長いので、血中のアミノ酸レベルが時間の経過と共に下がっていってしまうからです。

では、その裏技的な飲み方ですが、それは寝る前に飲むプロテインに「良質の油を混ぜる」ということです。

この「油を混ぜる」ということによって、プロテインの吸収が遅くなるのです。これによって、寝ている間の血中アミノ酸のレベルをキープさせるのです。

プロテインに混ぜる油は、紫蘇油（＝しそゆ）がベストです。紫蘇油は、体に良い油の代表としてよく知られています。多価不飽和脂肪酸のひとつである「α（アルファ）リノレン酸」を豊富に含んでいる油です。

紫蘇油は、普通のスーパーなどにはあまり置いていないようです。ネット通販で探すと、取り扱いショップが数多くあります。

プロテインの選び方ですが、まず、プロテインとは体を構成するために必要不可欠な栄養素です。

プロテインは、簡単に言えばタンパク質のことです。そしてタンパク質には種類があります。タンパク質は、約２０種類あるアミノ酸で構成されていて、そのアミノ酸の構成によって働きや役割が違っています。

プロテインには、体にスムーズに吸収されやすいホエイ･プロテイン、空腹を長時間抑えるカゼイン･プロテイン、代謝を高めるソイ（大豆）･プロテインなど、いろいろとあります。

プロテインを選ぶときには、これらの種類の中から、自分の目的に合ったプロテインを選ぶことが大切です。プロテインを選ぶときには、必ず原材料や含まれているアミノ酸の種類･成分量などをよく見るようにしましょう。

そして、最も大切なことは、タンパク質の含有量、つまりそのプロテインにタンパク質がどのくらい含まれているのか、に注目することです。

プロテインは、タンパク質を補給するために飲むわけです。タンパク質よりも他の栄養素の方が多く含まれているようなプロテインでは、あまり飲む意味がありませんから。

選ぶ目安としては、プロテインの全体の量の７割以上がタンパク質である製品がオススメです。